Tak, a dneska si dáme opět jeden recept bez masa, a sice mou nejoblíbenější luštěninu, tedy nepřekvapivě - červenou čočku. A v kombinaci s jakou surovinou nejčastěji podávám čočku jakožto můj královský duet? Samozřejmě že s vejcem. To občas vystřídám orestovaným tofu, ale vejce je nezpochybnitelné numero uno a kromě mě nikdo doma tofu nepozře (na otázku, zdali budou tofu jíst většinou přichází smích následovaný náhlým zamračením doplněným jasným, stručným a důrazným ne...), takže zhruba tak nějak.

A po 7851255x Vám zopakuji, proč je pro mě červená čočka numero uno:

1) chuť, která je za mě lepší než u ostatních druhů

2) rychlost, s jakou se dá připravit aniž by musela den před přípravou podstoupit nějakou koupačku

3) vstřícnost vůči zažívání, díky kterému střeva nehrají beatbox ani Vás partner/ka nemusí večer přefouklého hákem přitahovat od stropu zpět k zemi

4) s rajčaty, na kari, papriková se špenátem, dýňová, s kořenovou zeleninou - možnosti přípravy jsou relativně pestré

No a já si dneska zkusil takovou variaci typu "vezmu všechno, co najdu doma a zamíchám to dohromady - ale aby to dávalo smysl", takže taková variace pejska s kočičkou v soft verzi. Čočka hotová do půl hodinky a pak už jen dodělat vejce - já si udělal pošírované, krále vajíčkové estetiky co se fotek týče. Jako, zkuste udělat vejce nějak "vznešeněji", než že ho na chvíli prásknete do víru ve vodě a po 5ti minutách ho s mobilem v ruce rozříznete, abyste zachytili těch pár vteřin oné žlutavé vytékající nádhery.

Někomu, kdo ho ještě nepřipravoval se to může zdát složité - ale věřte, že je tomu právě naopak.