A máme tu druhý dnešní recept, který se shodou neočekávaných náhod stal i receptem veganským - tedy za předpokladu, že k fazolím nepřihodíte kilovou flákotu. Dost často zařazuji do jídelníčku i vegetariánské recepty a beru je jako pevnou a výraznou součást svého jídelníčku. Nebudu však popírat své masožravé já a tvrdit, že recepty s masem nemám nejraději. No a ve veganství jsem se vážně nevzhlédl (opravdu mě nepřesvědčujte, že bych to zvládl i na tofu, díkec - fakt ne) a veganských receptů mám fakt skromné množství. 

Určitě jste si všimli, že mému žebříčku luštěnin neochvějně kraluje červená čočka, kterou nemůže nic ohrozit primárně díky kombinaci lehké přípravy (a tedy i mé občasné lenosti) a prostého faktu, že mi z luštěnin chutná nejvíce. Občas ji prostřídám s klasickou zelenou, sem tam beluga a hrách. A když mám jó línou, tak sáhnu po fazolích v konzervě. 

Žádné dlouhé "vyvařovačky", za chvíli hotovo, chuť.... Nazvěme ji neutrálně akceptovatelnou.... Jediným opravdovým nedostatkem je v mém případě to, že ať hledám jak hledám, kromě kari omáčky, omáčky z pečených paprik a jedněch placiček jsem nenašel další varianty, ve kterých by mi fazole chutnaly. Ale možná je to jen mým, masem zdecimovaným a omezeným mozkem. 

Každopádně rajčata a fazole, to jde společně skoro tak dobře jako čuník se zelím (omlouvám se do mrákot upadajícím veganům, já to fakt nemyslel zle...).